Grillreste in Cognac-Rahm Resteverwertung nach der Grillparty
Grillreste verarbeiten - wenn man mal was übrig hat.... Zutaten (3 - 4 Personen): 700 g Grillfleisch (Reste) 600 g Champignons 2 Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln (nur das Grün) 2 Zehen Knoblauch 2 EL Tomatenmark 500 ml Sahne (Cremefine) 150 ml Cognac 200 ml Weißwein 2 EL Estragon getrocknet 2 EL Butterschmalz zum Anbraten Salz, Pfeffer Petersilie für die Garnitur Musik: "Aussteiger" von Andreas Fuchs
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Resteverwertung ist echt lecker, manche sagen einfach Gröstl.
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