【鴨肉を使った】 親子煮 by 能登治　|植野食堂 #408 2025年2月10日放送

▼ チャンネル登録よろしくお願いします！    / @bsfujiofficialchannel   今回は150年以上の歴史を誇る東京・新橋「能登治」さんの厨房へ。 教えて貰うメニューは鴨肉を使った「親子煮」 ▼ポイント！鴨肉は細かく切る ▼150年以上の歴史を受け継ぐ重みとは！？ ▼独創的なおつまみを生み続ける店主のアイデアの源は？ ▼「チャチャッと一品」～しいたけ焼き 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！ “ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 番組ホームページには、番組で取り扱ったレシピを動画と合わせて掲載！素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。 ▼出演者 元「dancyu」編集長・植野広生 ▼ナレーション 林家つる子 《放送⽇時》 毎週（月)～(木) 18:00～18:30　BSフジにて好評放送中！ #レシピ　#dancyu　#BSフジ ▼ 番組HP https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo/ ▼ 番組公式Instagram   / ueno_shokudo   ▼ レシピ本発売中！ https://presidentstore.jp/item/008242... ※動画には配信期限があり、予告なく掲載を終了する場合がございます。ご了承ください。