PÃO DE LENTILHAS SEM GLÚTEN SEM LACTOSE | ESSE PÃO DÁ PRA BATER À MÃO OU NA BATEDEIRA
🔗 Produtos que eu uso e recomendo: https://www.amazon.com.br/shop/marta_... RECEITA 140g lentilhas Deixe de molho na água quente por 30 minutos, lavados Escorrer e triturar no liquidificador com: 2 ovos médios 50ml azeite ou óleog 250 a 300 ml água morna MASSA 150g farinha de arroz URBANO OU TIO JOÃO 50g amido de milho 90g polvilho doce (o azedo não serve) 10g fermento biológico seco 10g açúcar branco ou demerara 1 colher chá rasa sal 6g goma xantana (para dar liga a massa) 7g fermento químico para bolo Royal Misture primeiro os ingredientes secos para depois os líquidos Bater bem: NA BATEDEIRA POR 5 MINUTOS À MÃO POR 10 MINUTOS Ou até a massa ficar lisa e homogênia TAMANHO DA FORMA 20 X 10 X 10 DEIXE COBERTO COM UM PLÁSTICO PARA CRESCER POR 30 A 1 HORA MAS VAI DEPENDER DA TEMPERATURA LOCAL FORNO PRÉ-AQUECIDO 200 GRAUS / ASSAR POR 45 MINUTOS OU ATÉ DOURAREM DESENFORME AINDA QUENTE FATIAR FRIO E CONGELAR EM SACO PLÁSTICOS NO FREEZER DURABILIDADE É DE 3 MESES NA GELADEIRA POR 5 DIAS PRA REAQUECER: NA AIRFRYER/ SANDUICHEIRA / TOSTADEIRA/ MICROONDAS 10 SEGUNDOS CADA FATIA.
COMO FAZER PÃO DE LENTILHA
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