Purée de pommes de terre

Le chef Joël Robuchon nous dévoile sa délicieuse recette de Purée de pommes de terre. Une purée très onctueuse qui ravira toute la petite famille. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :    / @bonappetitbiensur   ► Ingrédients pour 4 personnes : 1 kl de pommes de terre (Ratte ou BF 15) 20 à 30 cl de lait entier 250 g de beurre Sel de mer ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !