Шоколадний Торт з полуницею та кремом Чіз

БІСКВІТ: ~ 30 г какао ~ 140 г борошна ~ 10 г розпушувача ~ 30 г соняшникової олії ~ 150г вершків (жирність не важлива) ~ 10 г ванільного цукру ~ 3 яйця ~ 150 г цукру ~ щіпка солі. Випікати при температурі 170градусів 40-45 хвилин. КОНФІ З ПОЛУНИЦЕЮ: ~ 350 г замороженої полуниці ~ 100 г цукру ~ 10г кукурудзяного крохмалю ~ 10г желатину +50г води холодної. КРЕМ: ~ 300 г вершків (тут 33%) ~ 80 г цукрової пудри ~ 10 г ванільного цукру ~ 200 г Маскарпоне. ~200 г Філадельфі. ПРОСОЧЕННЯ: ~ 100 г цукру. ~ 100 г молока. ~ 1 пакетик ванільного цукру. Торт діаметром 18 см ,висотою 10 см, вага 1.800 г #торт #шоколадний #рецепт