Συκαλάκι Γλυκό Κουταλιού | Βέφα Αλεξιάδου

Συκαλάκι Γλυκό Κουταλιού, ξεχωριστό σε γεύση και εμφάνιση, με τη μοναδική τεχνική παρασκευής της αγαπημένης μας και αξεπέραστης Βέφας Αλεξιάδου. Σε αυτό το μοναδικό βίντεο η Βέφα μοιράζεται απλόχερα όλα τα μυστικά για να γίνει το συκαλάκι τραγανό, μελωμένο μέχρι μέσα στην καρδιά του και να μη ζαχαρώσει. Σε αυτό το μοναδικό βίντεο η Βέφα μοιράζεται απλόχερα όλα τα μυστικά για να γίνει το συκαλάκι τραγανό, μελωμένο μέχρι μέσα στην καρδιά του και να μη ζαχαρώσει. ✔ Πότε μαζεύουμε τα συκαλάκια ✔ Πώς τα ξεπικρίζουμε σωστά ✔ Το μυστικό με τη γλυκόζη ✔ Γιατί μπαίνει το ξινό ✔ Πώς κρατούν πράσινο χρώμα ✔ Πώς δένει σωστά το σιρόπι ✔ Τι κάνουμε για να μη ζαρώσουν 👉 Δες τη συνταγή στο site: https://cookcoffeechocoteabeauty.com/... #ΒέφαΑλεξιάδου #VefaAlexiadou #ΣυκαλάκιΓλυκόΚουταλιού #ΓλυκόΚουταλιού #VefaAlexiadouTribute 00:00 Εισαγωγή – Συκαλάκι γλυκό κουταλιού 00:35 Το σιρόπι και το μυστικό με τη γλυκόζη 01:46 Πράσινο χρώμα και έτοιμα συκαλάκια 02:52 Πλύσιμο και καθάρισμα σύκων 03:55 Ασβεστόνερο ή όχι; 04:40 Πρώτο βράσιμο και ξεπίκρισμα 05:01 Γαλαζόπετρα για πράσινο χρώμα 06:18 Το ξινό για να μη ζαχαρώσει 07:03 Τρύπημα σύκων και άδειασμα νερού 08:57 Γιατί ζαχαρώνει το συκαλάκι 09:57 Τα συκαλάκια μπαίνουν στο σιρόπι 10:24 Πώς δεν ζαρώνουν τα συκαλάκια 11:03 Προσοχή στο φούσκωμα του γλυκού 11:49 Αρώματα, βανίλια και λεμόνι 13:15 Πώς φουσκώνουν σωστά στο σιρόπι 14:11 Έλεγχος δεσίματος σιροπιού 14:41 Τελικό άρωμα και σερβίρισμα