Spatzle (gnocchetti tirolesi)
In questo video preparo gli gnocchetti tirolesi, un piatto economico e saporito. INGREDIENTI: 500 g di farina bianca 00 5 uova 2 dl di latte sale una barbabietola rossa o un pugno di spinaci già cotti (facoltativi) PER IL SUGO: Aglio tritato cipolla tritata speck a cubetti Prosciutto cotto a cubetti 400 g di panna piselli cotti sale, pepe
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