Sabor e Saúde: Entenda como seus hábitos “conversam” com seus genes - Você Bonita (07/02/2022)

Já parou para pensar como os hábitos da sua vida “conversam” com seus genes? O clínico geral e nutrólogo Dr. Roberto Navarro explica isso um pouquinho melhor! Além disso, a chef Malu Lobo ensina uma receita de nhoque de ricota com espinafre e de um molho de tomatinho cereja e alho confitados. 2 xícaras (chá) de espinafre cozidos e espremidos 450g de ricota 2 ovos ½ xícara (chá) de parmesão ralado fino 1/2 xícara (chá) de farinha de grão de bico 1 colher (chá) de sal Para o molho: 3 xícaras (chá) de tomate cereja 10 dentes de alho descascados 1 cebola bem picada Sal marinho e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de azeite Modo de Preparo para Nhoque: Refogue as folhas de espinafre com cebola e alho até que fique murcha, caso tenha líquidos, escorra em uma peneira e reserve. Rale a ricota, adicione o espinafre picado, parmesão ralado, farinha e o sal. Misture até formar uma massa e leve à geladeira por 15 minutos. Abra a massa em um rolo e corte com a faca. Amasse levemente. Aqueça 2 litros de água com 2 colheres sopa de sal. Quando ferver coloque as bolinhas e deixe cozinhar até que flutuem. Em uma frigideira untada quente, sele as bolinhas de nhoque e doure dos dois lados. Modo de Preparo para molho: Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e asse por 25-30 minutos ou até os tomates começarem a desmanchar Sirva com parmesão em lascas e folhas de manjericão #vocebonitatv #tvgazeta #saboresaude #nhoquedeespinafre #receitafit #receitasaudavel #nutrologo #saude #genes Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv