Cartoccio fata di trota salmonata *HIRO SAMPEI*

Vuoi imparare le tecniche di cucina Giapponesi con Chef Hiro? Entra in Acadèmia.tv e alla fine del percorso saprai preparare il vero sushi, capire la cultura del cibo giapponese, cucinare il ramen e saper friggere la tempura come un vero nipponico. Link al sito - https://www.academia.tv/ Le ricette di Hiro Sampei sono letteralmente una favola, così passiamo dal drago alla fata, da una settimana all'altra. Il cartoccio fata di trota salmonata è infatti un piatto che per il nostro pescatore simboleggia l'infanzia, tramandato dalla madre e che riporta alla mente di Hiro i pomeriggi di pesca con i nonni. Anche qui, come nelle favole, c'è un lieto fine... ma solo per chi ha avuto la fortuna di provare l'ultima ricetta di Hiro Sampei! Per il cartoccio fata di trota: 1 trota da 600g 4 funghi shiitake 2 pomodorini datterini 1 cipolla qb carota 2 fette di limone qb sale qb pepe nero qb olio extravergine d'oliva Per il ponzu: 20g di salsa di soia 20g di succo di limone 1,5g di alga kombu 3g di katsuobushi Ricetta completa: http://bit.ly/cartocciofataditrotasal... Scoprite di più su NeN Energia, visitate il sito: https://nen.it/ Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/ Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette: https://chefincamicia.com/newsletter/ Attrezzature: Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame https://amzn.to/3b5DjUT Sony α7S II: https://amzn.to/36WWlcB Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: https://amzn.to/2RSqkhJ Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: https://amzn.to/2GMH6bB Cuffie da Studio: https://amzn.to/2GR5yZG Telecomando wireless Sony: https://amzn.to/36U9mnx DJI Ronin-S - Stabilizzatore: https://amzn.to/37RCqx6 Neewer Supporto Luce: https://amzn.to/37PfGhg Superpanel Dual Color Lupo: https://amzn.to/2vLtlb8 Superpanel Full Color 30 Lupo: https://amzn.to/37U4Vue Set Microfono Sennheiser: https://amzn.to/36W1RMK Sennheiser MKE 2 Lavalier: https://amzn.to/31pmDn0 Microfono Direzionale a Condensatore: https://amzn.to/31lbROj Asta Rode Boompole Pro: https://amzn.to/3b6K9JJ Registratore 6 tracce: https://amzn.to/37PgTVQ ---------- Seguiteci anche sui nostri altri canali: Instagram:   / chefincamicia   Facebook:   / chefincamicia   Sito web: https://chefincamicia.com/ ---------- Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia Subscribe now:    / @chefincamicia   #CartoccioDiTrotaSalmonata, #RicettaCartoccioFataDiTrota, #HiroSampeiRicette, #RicetteTrotaSalmonata, #CucinaGiapponese