MACARRONESE | Silvana Oliveira

Oooi, genteee! Primeiro vídeo do canal eu compartilho com vocês a receita que mais me pedem: a famosa MACARRONESE DA SIL! Espero que gostem e façam muuuito aí na casa de vocês! 👉🏾 INGREDIENTES DA MACARRONESE: 500gr de macarrão Padre Nosso; 1 Lata de ervilha; 1 Lata de milho; 250g de azeitona verde picada; Coentro a gosto; 1kg de maionese; 250g de presunto; Ovos de codorna cozidos; 1kg de peito de frango desfiado. 👉🏾 PREPARO Numa panela grande, coloco água, um fio de óleo e 3 folhas de louro, e espero ferver. Quando estiver fervendo, coloco todo o macarrão e deixo cozinhar por 7 a 8 minutos até ficar ao dente. Quando o macarrão estiver pronto, escorro sem lavar e deixo esfriar. Após alguns minutos, misturo todos os outros ingredientes. Essa receita rende 2 refratários grandes. 🍗 COMO FAÇO FRANGO DESFIADO 1kg peito de frango sem osso; Sal a gosto; Alho a gosto; 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; Páprica defumada a gosto; Chimichurri a gosto; Tempero misto (pimenta e cominho) a gosto; Orégano a gosto; Tempero do chefe a gosto; 1 cebola grande ralada; 1 caldo de galinha. Numa panela de pressão, coloco a cebola ralada para refogar e espero ficar bem douradinha. Os demais ingredientes, misturo bem em uma tigela. Quando a cebola estiver bem moreninha, coloco o frango já temperado. Deixo fritar bem, coloco água e tampo a panela para pegar pressão por 8 minutos. Após pronto, amasso o frango com um soquete. PRONTINHO! Fez a receita? Tira foto e me marca lá no Instagram @silvanassoliveira Beijoooooo - Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge