RUDY & SAHABAT - SOP AYAM SAYURAN INDONESIA

SOP AYAM SAYURAN INDONESIA Resep by Rudy Choirudin Bahan 1: ½ ekor ayam, potong 10 bagian 1 sdt Ladaku Merica Bubuk 2½ sdt garam 1 sdt gula pasir 1.800 ml air 1 batang daun bawang, rajang 1 cm 2 batang seledri, ikat Bahan 2: 4 sdm minyak goreng 5 siung bawang putih, rajang 5 buah bawang merah, rajang Bahan 3: 200 g kentang, potong dadu 1 buah wortel, potong bulat 100 g buncis, potong 2 cm 100 g kembang kol, potong atas kuntumnya 150 g kol, potong segitiga Bahan 4: 1 sdm bawang goreng Cara membuat: Rebus bahan 1 selama 20 menit dengan api sedang hingga ayam mulai empuk Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan Masukkan bawang merah, tumis hingga harum Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ayam Masukkan kentang, masak hingga cukup matang Masukkan wortel, buncis, kol dan kembang kol, masak hingga cukup matangnya Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng