ミルクパン簡単作り方。ボウルでこねる牛乳たっぷり型なしふわふわちぎりパン。卵不使用、牛乳消費

牛乳たっぷり、生地もたっぷりのミルクちぎりパンです。おすそ分けのため分量を倍にして作りました。台の上でこねると大変そうなので、ボウルでこねました。こね時間は、2分間くらいです。焼き立てはふわふわ、翌日もトースターで温めると外はカリッと中はもちっとおいしかったです。おかずと共に食べると美味しい甘さ控えめパンです。 材料 25×25天板にびっしり16コ ※下記の分量の半量で作ると作りやすいと思います。 牛乳 500g ドライイースト 12ｇ 上白糖 30ｇ ※甘いパンがお好みの方は増量してね。 塩 6ｇ バター(有塩・無塩) 24ｇ （細かくしておくと温めた牛乳で溶けやすくなります） 強力粉 600ｇ 打ち粉 適量 1次発酵は、生地が約2倍の大きさになるまで発酵させました。 2次発酵は、40℃のオーブンレンジで25分間発酵させましたが、気温が暖かかったので20分間で切り上げて、オーブンの予熱に取りかかっても良かったように思います。過発酵に注意してね。 200℃に予熱したオーブンで12分間焼きました。 ※ご家庭のオーブンにより調整お願いします。 材料以外の用具 ボウル、ヘラ、計量器、ラップ、まな板、スケッパー、オーブンシート、布 #ミルクパン #ちぎりパン #牛乳消費 #パン #簡単パン #簡単レシピ #卵不使用