طاولة رمضان7🌙شربة عدس-مصلي علوش-بطبوط وخبز الغناي بنفس العجينة-كفتاجي في الفرن-يويو ببيضة واحدة❤️

📜المقادير: -شربة عدس: 1/2 صدر دجاج 5 جزر 1 بطاطا 1 طماطم 1 بصل كأس عدس 2 فصوص ثوم 1/2ملعقة صغيرة تابل وكروية 1/2ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2ملعقة صغيرة كركم ملح مصلي علوش: لحم خروف بطاطا فلفل أخضر طماطم بصل 1 بصل مفروم ملعقة كبيرة ثوم ملعقة كبيرة تابل وكروية ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة إكليل وزعتر ملعقة صغيرة كركم ملح -عجينة البطبوط وخبز الغناي: 500غ دقيق 250غ سميد أرطب 1 ياغرت طبيعي 400 مل ماء دافء ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح -حشو البطبوط: 1/2 صدر دجاج فلفل أحمر وأصفر معدنوس 1 بصل مفروم ملعقة صغيرة ثوم 1/2ملعقة كبيرة تابل وكروية 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2ملعقة صغيرة إكليل وزعتر 1/2ملعقة صغيرة كركم 1/2ملعقة صغيرة كمون ملح -كفتاجي في الفرن: بطاطا قرع أحمر قرع أخضر طماطم فلفل أخضر بصل معدنوس بيض ملعقة كبيرة ثوم 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح -يويو تونسي: بيضة 1/2 كأس زيت نباتي(100مل) 1/2 كأس حليب(100مل) 1/2 كأس سكر(100غ) ملعقة صغيرة خميرة مرطبات 450-400غ دقيق -للشحور: 2 كؤوس سكر كأس ماء ملعقة كبيرة قارص ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingrédients : -Soupe aux lentilles: 1/2 poitrine de poulet 5 carottes 1 pomme de terre 1 tomate 1 oignon 1 tasse de lentilles 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de coriandre et de carvi 1/2 cuillère à café de poivron rouge 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de curcuma Sel Mosli d'agneau : Agneau Pomme de terre Poivre vert Tomates Oignon 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre et de carvi 1 cuillère à café de poivron rouge 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de romarin et de thym 1 cuillère à café de curcuma Sel -Batbout et Pain : 500g de farine 250g de semoule 1 yaourt nature 400 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel -Pour la farce : 1/2 poitrine de poulet Poivron rouge et jaune Persil 1 oignon haché 1 cuillère à café d'ail 1/2 cuillère à soupe de coriandre et de carvi 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de romarin et de thym 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de cumin Sel -Kaftaji au four : Pommes de terre Citrouille rouge Citrouille verte Tomates poivre vert Oignon Prsley Œufs 1 cuillère à soupe d'ail 1/2 cuillère à café de poivre noir Sel -Tunisien youyou : 1 oeuf 1/2 tasse d'huile (100ml) 1/2 tasse de lait (100ml) 1/2 tasse de sucre (100g) 1 cuillère à café de levure chimique 450-400g de farine -Pour le sirop : 2 tasses de sucre 1 tasse d'eau 1 cuillère à soupe de citron ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 📜Ingredients: -Lentil soup: 1/2 chicken breast 5 carrots 1 potato 1 tomato 1 onion 1 cup of lentils 2 garlic cloves 1/2 teaspoon of coriander and caraway 1/2 teaspoon of red pepper 1/2 teaspoon of black pepper 1/2 teaspoon of turmeric Salt Lamb Mosli : Lamb Potato Green pepper Tomatoes Onion 1 chopped onion 1 tablespoon of garlic 1tablespoon of coriander and caraway 1 teaspoon of red pepper 1 teaspoon of black pepper 1 teaspoon of rosmary and thyme 1 teaspoon of turmeric Salt -Batbout and Bread: 500g of flour 250g of semolina 1 natural yoghurt 400ml lukewarm water 1 tablespoon of yeast 1 tablespoon of sugar 1 teaspoon of salt -For the stuffing: 1/2 chicken breast Red and yellow pepper Parsley 1 chopped onion 1 teaspoon of garlic 1/2 tablespoon coriander and caraway 1/2 teaspoon of black pepper 1/2 teaspoon rosmary and thyme 1/2 teaspoon of turmeric 1/2 teaspoon of cumin Salt -Kaftaji in the oven: Potatos Red pumpkin Green pumpkin Tomatoes green pepper Onion Prsley Eggs 1 tablespoon of garlic 1/2 teaspoon of black pepper Salt -Tunisian youyou: 1 egg 1/2 cup of oil (10 ml) 1/2 cup of milk (10 ml) 1/2 cup of sugar (100g) 1 teaspoon of baking powder 450-400g of flour -For the sirop: 2 cups of sugar 1 cup of water 1 tablespoon of lemon #طاولة_رمضان #شربة_عدس #مصلي_علوش #خبز_الغناي #بطبوط #يويو #كفتاجي #يويو_تونسي #مائدة_رمضانية