Focaccia Pugliese facile per tutti - fatta in casa
#pizza #pizzafattaincasa #focaccia #focacciapugliese #panificarte INGREDIENTI TEGLIA 25/30CM -240gr semola rimacinata 11gr proteine -190gr acqua rubinetto temperatura ambiente -3gr lievito secco di birra (oppure 8 fresco) -8gr sale Per calcolare l'impasto su teglia tonda: moltiplicare il diametro espresso in mm x 3 e dividere tutto per 2 ( es. 300x3=900:2 = 450 ) Per impasto teglia rettangolare/quadrata= latoxlato:2 aggiungendo anche 100gr a preferenza. Collaborazioni: [email protected] TIKTOK: https://vm.tiktok.com/ZMJogvwq2/ INSTAGRAM: / panificarte_ FACEBOOK: / cristianmarcellinipizzaiolo INFO CORSI: https://panificarte.com/corsi/
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