Ep.96 - PROPRIETÀ SPERINO e i suoi VINI raccontati da LUCA DE MARCHI

In compagnia di Luca de Marchi, proprietaria della celebre Proprietà Sperino: 00:00 – Introduzione. 02:35 – Dal Piemonte alla Toscana… e di nuovo al Piemonte. 06:19 – La storia a tutto tondo e il lavoro con in vino nell’Alto Piemonte, e a Lessona, nell’epoca immediatamente successiva all’unità d’Italia. 15:01 – L’abbandono dell’agricoltura e il trasferimento nelle fabbriche: un fenomeno storico sviscerato in ogni sua piega. 26:08 – Come ci si dovrebbe approcciare oggi al mondo della produzione (ma anche al consumo) del vino? 38:15 – Introduzione generale ai vini portati in assaggio. 38:24 – Degustazione, considerazioni sparse (tantissime) e abbinamenti suggeriti per il Bramaterra DOC 2020. 1:00:18 – Degustazione, considerazioni sparse (tantissime) e abbinamenti suggeriti per il Lessona DOC 2019. 1:23:05 – Degustazione, considerazioni sparse (tantissime) e abbinamenti suggeriti il Lessona DOC Vigna Covà 2018. 1:37:45 – Promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi. https://open.spotify.com/show/2KgLXnV... https://podcasts.apple.com/it/podcast...   / francesco_fabbretti     / francescofabbrettiwines     / francescofabbretti