Gammeldags æblekage m. sprød rasp- og mandel-topping – Opskrift # 286

Vi kende all den klassiske, danske æblekage. Vi viser her en nem måde at lave den på - og den kan serveres både i individuelle portioner, som her, eller i en stor skål på mere klassisk manér! Ingredienser til 2-3 personer: 4 stk. / 1 kilo hele æbler 120 gr sukker saften af 1/2 citron 1/2 vanillestang 1 dl koldt vand Rasp-blanding: 25 gr smør 50 gr rasp 25 gr sukker 20 gr mandler, hakkede et nip salt 2 dl piskefløde Musik: Sunshine - Delicate Steve YouTube Royalty Free Music