¿Hay algo rico? Guiso de lentejas vegetariano

Te proponemos combatir el frío con este riquísimo guiso de lentejas vegetariano que tiene muchas verduras y hongos secos (pueden ser shitake, de pino o los que vos quieras), que le dan una textura y sabor que llevan a este guiso a otro nivel. La lista de verduras no es estricta: podés agregarle cualquier otra verdura que quieras que sirva para una cocción lenta (batata, apio, o si queréis, espinaca más cerca del final). Ingredientes: 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 trocito de morrón 1 papa 1 taza de lentejas secas 1 puñado de hongos secos hidratados 3 tazas de caldo de verduras 1 taza de puré de tomate S&P Condimentos a gusto: pimentón ahumado, comino, ají molido, orégano, laurel Para servir: perejil picado ¡Nos podés encontrar en las redes! Facebook: http://bit.ly/2fD5i1X Twitter: http://bit.ly/2fqcL3Q La canción la descargamos de Youtube Audiolibrary Music. Canción: Elder Dilemma Artista: Freedom Trail Studio