Bogavante con patatas, con THERMOMIX
Os aconsejo este guiso de bogavante con patatas, es una receta mía que hago hace años, de manera tradicional y hoy la adapté a Thermomix y el resultado ha sido igual de bueno, os dejo aquí los ingredientes y os aconsejo que lo probéis. Ingredientes para 2/3 1 bogavante NO cocido, crudo 150 de cebolla 100 de tomate natural triturado 50 de aceite 50 de coñac 1 cdita de ñora en polvo o pimentón dulce 3 dientes de ajos 12 almendras crudas 1 rodaja de pan Un poco de perejil fresco 750 de agua con un poco de azafrán o colorante o caldo casero de gambas o pescado 1 cdita de sal 2/3 patatas a rodajas
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