Сырный пирог с хрустящим тестом | Рецепт | Тесто фило, свекольная ботва, сулугуни, Фета

Ингредиенты: Свекольная ботва или шпинат - 2-3 пучка Сулугуни - 300 г Фета или брынза - 200 г Тесто фило - 1 пачка Сливочное масло - 100 г Кунжут - для посыпки Способ приготовления: 1. Свекольные листья или шпинат подварить в кипящей воде не больше минуты. Просушить. 2. Тесто фило разморозить прямо в пачке. Сливочное масло растопить в сотейнике или импульсами в микроволновке. 3. Выложить в раъемную форму 3 листа тесто фило, смазывая его растопленным маслом. Далее - слой ботвы, слой теста, сулугуни (нарезанный произвольно), крошка сыра фета. 4. Повторять слои, пока не останется места в форме или закончатся ингредиенты: тесто, ботва, тесто, сыр сулугуни и фета, тесто - и так далее. Каждый слой теста нужно промазывать сливочным маслом. 5. Последним слоем должно стать тесто. Края подвернуть к центру, присыпать кунжутом. 6. Запекать в разогретой до 180 С духовке 30-40 минут. #выпечка #сырныйпирог #тесто #тестофило #пирогсзеленью #простые рецепты