Piletina na kanadski način | Hrana i Vino SR

Piletina na kanadski način 4 osobe 70 minuta • 3 limuna • 50 g putera • 50 ml meda • 1 češanj belog luka • 1 grančica ruzmarina • 500 g pilećih grudi • 2 bataka sa karabatacima • 250 g oljuštenih krompira • so i mleveni crni biber Dva limuna iscedimo kroz cediljku i sok stavimo u šerpu na šporetu. Češanj belog luka isečemo na parčad, a listove ruzmarina iskidamo sa grančice i dodamo ih u šerpu. Zatim dodamo puter i med, posolimo i pobiberimo. Kada se puter rastopi, šerpu sa marinadom sklonimo sa šporeta. Batake odvojimo od karabataka, a pileće grudi isečemo na krupnu parčad. Parčad piletine posolimo i poređamo u vatrostalnu posudu. Krompire isečemo na kriške, a preostali limun isečemo na tanke krugove i dodamo ih u posudu. Sadržaj u posudi prelivamo marinadom i dodamo 100 ml vode. Posudu stavimo u rernu, pečemo 60 minuta na 180 stepeni i izvadimo je iz rerne. Tanjir za serviranje ukrasimo listovima zelene salate. Sadržaj iz vatrostalne posude serviramo na tanjir. Piletinu na kanadski način dekorišemo grančicom francuskog peršuna. Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Prijatno! www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes:    / @hranaivino581   Follow us: Facebook:   / hrana-i-vino-sr-1299917173401790