SOP KONRO KHAS MAKASSAR

Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat, menu sop konro ini sering disajikan pada saat lebaran tiba apalagi pada saat idul adha, menu satu ini jadi salah satu hidangan paling banyak diminati orang... bahan bahan 2 kg iga sapi bahan bumbu 9 batang serai 15 siung bawang merah 10 siung bawang putih 3 sdm ketumbar 2 sdm jintan 9 butir kemiri 1 ruas lengkuas 3 cm jahe 5 buah kluwak 5 cm kunyit basah 5 butir cengkeh 3 lbr daun salam 1 sdm merica 150 ml air 1 butir pala kayu manis minyak goreng secukupnya pelengkap kelapa sangrai (opsional) bawang goreng daun bawang sambal tumis selamat mencoba.... #resepsopkonro #konrokhasmakassar #resepsopkonrokhasmakassar #konrobakar #sopkonro #igasapi #konro #khasmakassar #menulebaran #iduladha #cotomakassar #pallubasa #sopsaudara #rawon #murnimustafa