Ispanaklı 3-2-1 Çorbası Nasıl Yapılır? - Çorba Tarifleri

►Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar ISPANAKLI 3-2-1 ÇORBASI 500 gr ıspanak 2 litre tavuk suyu 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay bardağı yıldız erişte 500 ml oda sıcaklığında su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Tuz YAPILIŞI: Yıkanmış ve ayıklanmış ıspanakları ince ince doğrayın. Geniş bir tavaya z.yağını ekleyin ve ıspanakları soteleyin.Üzerine tuz,karabiber ve kırmızı toz biber ekleyin. 500 ml suyu bir tencereye alın. Mikser ile un, yoğurt ve yumurtayı çırpın. Süzgeçten geçirerek su dolu tencereye ekleyin ve tencerenin altını açarak kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca tavuk suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tavuk suyu da kaynayınca yıldız erişte ve ıspanakları ilave edip tuzunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın. Küçük bir sos tavasında tereyağını eritin. Kırmızı toz biberle toz naneyi koyup kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirip servis edin.