DIE ultimative Beilage zu Steak | MEATZ & HEATZ

Ihr sucht das ultimative würzige und leicht scharfe Chimichurri zu einem völlig unterschätzten und butterzarten Steak? Dann seid ihr hier genau richtig, ich zeige Euch wie ich rotes Chimichurri mit herrlich zarten Rinderhüftsteaks zubereite! Wenn Dir mein Video gefällt, freue ich mich über ein Like! Für mehr abonniert gerne meinen Kanal, um nichts mehr zu verpassen! Auf meinem Kanal teile ich meine besten Rezeptideen in kurzen und anschaulichen Videos. Ihr habt Fragen zu meinen Videos? Schreibt´s mir in die Kommentare! ►► Mich gibt´s auch auf Social Media: ► Instagram: https://www.instagram.com/meatzandhea... ►► Hier meine Zutaten und die Vorgehensweise ► Fleisch: 2x 300g Rinderhüftststeak ► Chimichurri: 2 rote Paprika 1/2 Bund Petersilie 1/2 Zwiebel 1 Zitrone 5 Knoblauchzehen 60ml Rotweinessig 1 TL Salzflocken 1 EL schwarzer Pfeffer 2 TL Paprikapulver 1 TL Chilipulver Ca. 60-80ml Olivenöl nach Bedarf ►► Zubereitung: Paprika im Ganzen direkt angrillen Paprika für ca. 15min in luftdichte Box packen Steaks mit Temperaturfühler versehen Bei 120°C bis 50°C Kerntemperatur garen Zwiebel halbieren, schälen und in kleine Stücke schneiden Petersilie kleinhacken Zitrone halbieren und Saft ausdrücken Knoblauch klein schneiden Rotweinessig, schw. Pfeffer, Salzflocken, Paprika- und Chilipulver Das Ganze mit Olivenöl auffüllen und vermengen Paprika aufschneiden, Kerngehäuse entfernen und die Haut abziehen Paprika kleinschneiden und vermischen Steaks scharf angrillen und bei 56°C Kerntemperatur aufschneiden Anrichten Lasst´s Euch schmecken, servus!