Kluski na parze - przepyszne i słodziutkie drożdżowe kluski na parze, inaczej pampuchy czy parowańce

Cześć! W dzisiejszej odsłonie chcemy Wam przedstawić przepis na kluski na parze, inaczej zwane też pampuchami. Są to bułeczki drożdżowe przygotowane na parze. Smakują idealnie z owocami i śmietaną. Kluski z naszego przepisu są lekkie i mięciutkie. Do przygotowania będziemy potrzebować: 35 g drożdży, 250 g mleka, 85 g margaryny/masła, 520 g mąki pszennej, 55 g cukru pudru, 2 jaj, szczypty soli. Kluski formujemy w kulki o średnicy ok. 5-6 cm (lub większe/ mniejsze w zależności od średnicy garnka, w którym będziecie gotować kluski). Jeśli nie macie kratki do gotowania na parze - na garnku połóżcie czystą ściereczkę i przymocujcie ją za pomocą gumki recepturki lub sznurka, aby pod ciężarem klusek nie wpadła do wody. Wodę znajdującą się w garnku (wlejcie ją przed umieszczeniem ścierki :)) doprowadźcie do wrzenia (najlepiej pod przykryciem). Kluski umieszczamy na ściereczce lub kratce, gdy woda zacznie wrzeć, a wnętrze naszej komory do gotowania się zagrzeje i zaparuje. Kluski gotujemy na parze przez ok. 10 minut (większe kluski gotujcie dłużej). Pamiętajcie, że kluski urosną na boki i do góry, dlatego naszą pokrywką jest metalowa miska. Znajdziecie nas również na instagramie:   / parazgara