Cheesecake invertido de limão e mirtilo

CLICA EM “MOSTRAR MAIS” PARA A RECEITA E LINKS! SEJAM MEMBROS DO CANAL:    / @receitasladolcerita   CHEESECAKE INVERTIDO DE LIMÃO E MIRTILOS Crosta: 400 g bolachas 160 g manteiga Creme: 400 g queijo creme 200 ml natas 100 g açúcar em pó 200 g curd de limão Recheio: 250 g mirtilos 3 c. sopa açúcar 1 limão (sumo) 200 g curd de limão Forma: 20 cm NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS: Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita): • Farinha sem fermento, tipo 55 • Ovos L • Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal) • Leite gordo • Natas com 35% de gordura • Óleo de girassol • Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade) • Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro) Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu. 1 c. chá= 5 ml de volume 1 c. sopa= 15 ml de volume O MEU SITE: http://www.ladolcerita.net/ INSTAGRAM:   / ladolce_rita   FACEBOOK:   / ladolceritareceitas   OS MEUS LIVROS: http://www.ladolcerita.net/livros/ EQUIPAMENTO/UTENSILIOS QUE USO: https://www.amazon.es/shop/ladolcerita