7 BRANDADA DE BACALAO🐟 como hacer receta tradicional Fácil y Rápida

Hoy vamos hacer una de esas recetas que son de obligación en la cocina y que a mí me la enseño mi abuela, hoy haremos una brandada de bacalao, espero que os guste!!! Que es brandada de Bacalao? Es la elaboración o emulsión de bacalao con aceite, leche, ajos y una pizca de nuez moscada. Que calorias tiene ? 300 Kcal aprox por cada 100g INGREDIENTES 350 g Bacalao ( punto de sal y sin espinas ) 100 ml Leche 100ml Aceite Sal, Pizca de nuez moscada 4 Dientes de ajo 1 Patata mediana ( opcional )