Zuppa di baccalà "bagnato" (densa e saporita)
Zuppa di baccalà "bagnato" Per 8 persone: 1,2 kg di baccalà bagnato (ammollato), 1/2 bicchiere di olio di semi, 1 bicchiere di latte, 1 cipolla bianca, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere di passata di pomodoro, qualche ciuffo di prezzemolo (alla fine), sale e pepe q.b.
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