Comedores universitarios de la Universidad de Granada: Fuentenueva

Reportaje emitido el 8 de abril de 2011 por el programa Tesis, de Canal Sur 2 Andalucía, dedicado a los hábitos alimentarios actuales, determinados por factores como las prisas, los horarios ajustados o la posibilidad de disponer de alimentos en cualquier máquina expendedora. En el caso de los estudiantes universitarios, estas circunstancias acaban haciendo que muchos de ellos confluyan en el mismo lugar a la hora del almuerzo: cafeterías y comedores universitarios. Sin embargo, y a pesar de ser bastante económicos, las leyendas no suelen atribuir muy buena fama a estos lugares y a la comida que puede adquirirse en ellos. ¿Qué servicio debe dar una empresa concesionaria en un lugar público? ¿Es posible ofertar un menú de calidad a un precio razonable para el bolsillo de un estudiante? En este reportaje, los reporteros de Tesis visitan el comedor universitario del Campus de Fuentenueva, en la Universidad de Granada. Tesis es un programa de emisión semanal, producido por Cedecom para Canal Sur Televisión, orientado a la difusión y divulgación de las actividades culturales, académicas y de investigación que se llevan a cabo en las universidades públicas de Andalucía. Fuente: Cedecom (www.cedecom.es) y Canal Sur TV (www.canalsur.es)