CROISSANT DE PADARIA - PUFF PASTRY - How To Make Proper Croissants Completely By Hand

👉O diferencial desse canal é a abordagem prática e didática. Cada receita é detalhadamente explicada, o que permite que mesmo os iniciantes na área possam se aventurar na cozinha com segurança e confiança. Além disso, as dicas valiosas sobre ingredientes, técnicas e equipamentos são compartilhadas de forma generosa, A arte da confeitaria e padaria tem o poder de despertar sensações únicas, e quando aliada a uma experiência de 38 anos, ganha uma dimensão ainda mais especial. 👉Convido você a conhecer meu canal aqui no YouTube, que tem impactado milhares de famílias através de receitas e dicas compartilhadas pelo experiente Chef Ronaldo Zara. Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores e aprendizado, que tem mudado a vida de muitas pessoas e até mesmo proporcionado a abertura de negócios próprios. Conheça todos os meus produtos de tranformação: Compra conhecendo os e-books: https://chefronaldozara.com.br/e-book... Compra direto sem conhecer os e-books 40 Receitas de Massas doces e salgadas: https://pay.hotmart.com/U101799927W 40 Receitas de recheios e coberturas de chocolate: https://pay.hotmart.com/R101800040X 41 Receitas de Amanteigados e Doces finos: https://pay.hotmart.com/C101800787K 45 Receitas de Doces, Pudins e Tortas: https://pay.hotmart.com/M101800865R 50 Receitas de Bolos Caseiros: https://pay.hotmart.com/T101800934H 50 Receitas de Cremes e Mousses: https://pay.hotmart.com/W101800979L Aprenda a Escrever em Bolos: https://pay.hotmart.com/L101801374X Coleção de Ouro Chef Ronaldo Zara: https://pay.hotmart.com/G101796290W Fundamentos e Técnicas de Confeitaria: https://pay.hotmart.com/O101801722E História Real - Confeitaria de sucesso - Chef Ronaldo Zara: https://pay.hotmart.com/A101804384T Livro História Real: https://pay.hotmart.com/A101801879D ____________________________________________________________________________________ SIGA O NOSSO INSTAGRAM 👇🏻👇🏻👇🏻 👉👉🔥  / chefronaldozara   👉 MEU TIKTOK👇👇👇 👉🔥  / chefronaldozara   👉ENTRE NO MEU GRUPO DO FACEBOOK👇👇👇 👉🔥  / 204360527650106   ____________________________________________________________________________________ Link do 1º vídeo da massa: 👉    • CROISSANT DE PADARIA - PUFF PASTRY - How T...   Link do 2º vídeo de 2 modelagens: 👉    • Como fazer essa Massa de Croissant em Play...   Link do 3º vídeo de 2 modelagens: 👉    • 2 Modelagens diferentes de Massa de Croiss...   Link do 4º vídeo de 2 modelagens: 👉    • Modelagem da playlist da massa do croissan...   Link do 5º vídeo de 2 modelagens: 👉    • Modelagem da massa de croissant video 5   Receita 1120 g de farinha de trigo 26 g de sal 130 g de açúcar refinado 30 g de fermento fresco (ou 10 g do seco) 110 g de manteiga 650 ml de leite bem gelado 10 g de mel Opcional Nas dobras colocar: 25% de manteiga 500 g manteiga Assar em duas etapas: 170º C por 10 minutos depois + 10 minutos a 160º C em forno turbo Dar 2 dobras de 4 tipo um livro Modelar a gosto, aqui dei duas opções: 30 cm x 9 cm e 28 cm x 9 cm Com essa massa você pode rechear antes com: Queijos presuntos calabresas catupiry etc... podem rechear depois de assado com cremes ou doce de leite. Recheei 2 com creme de chocolate. INFORMAÇÕES DO CHEF RONALDO ZARA 👉 Instagram:   / chefronaldozara   👉 Todas as informações que precisa para conhecer do curso esta na pagina do curso. 👉 Meus E-books na plataforma 👉👉🔥 Conjunto com 17 e-books com +/- 147 receitas R$67,70 https://pay.kiwify.com.br/ULhagKN 👉👉🔥 E-books de cremes R$14,70 https://pay.kiwify.com.br/U4Yh6R7 👉👉🔥 E-books de Petit fours R$14,70 https://pay.kiwify.com.br/EqunNN8 👉👉🔥 E-books de doces e pudins R$14,70 https://pay.kiwify.com.br/QVRyEkk 👉👉🔥 E-books de Massas doces e salgadas R$14,70 https://pay.kiwify.com.br/a5Yac7m 👉👉🔥 E-books bolos caseiros R$14,70 https://pay.kiwify.com.br/3acaBXB