【無蛋奶食譜】法式蔬菜鹹派｜一天任何時候都適合的 簡單料理！｜How to make Vegan Vegetable Quiche (recipe)(Eng Sub)

【熱賣中】線上課程《不妥協的純植物專修課：鮮奶油與海綿蛋糕》： https://agreenersoulacademy.com/zh2/c... 你也受夠了凡是「純素鮮奶油」就一定有那股揮之不去的椰子味嗎？ 🥥 或者是做出來的海綿蛋糕總是濕濕黏黏，吃起來像發糕？ 如果你的答案是 YES，這個課程就是為你設的。 我是 Chef Sammi，這堂《鮮奶油與海綿蛋糕》專修課，將徹底顛覆你對純植物烘焙的想像。 ✅ 告別椰子味： 學會調製清爽、濃郁、與傳統鮮奶油無異的口感。 ✅ 告別發糕感： 掌握空氣感海綿蛋糕的蓬鬆關鍵。 現在報名，限時加贈 「極致濃郁抹茶抹醬」食譜，讓你的蛋糕層次再升級！🍵 -------------------------------------------------------------- 材料 Ingredient: 派皮｜Pie Crust 70g 低筋麵粉 Cake flour 30g 玉米澱粉 Cornstarch 40g 玄米油 Rice bran oil 30g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk 1/4tsp 海鹽 Sea salt 內餡｜Filling 250g 硬豆腐 Firm tofu 1tsp 低筋麵粉 Cake flour 1/8tsp+1/8tsp 海鹽 Sea salt 1/8tsp 薑黃粉 Turmeric powder 1/8tsp 紅椒粉 Paprika powder 1/8tsp 蒜粉 Garlic powder 適量 胡椒粉 Ground pepper 4pcs 磨菇 Mushroom 1/4pc 洋蔥 Onion 50g 菠菜 Spinach 100g 馬鈴薯 Potato 適量 小蕃茄 Cherry tomato --------------------------------------------------------------- 常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211) 向日葵卵磷脂：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-sun... 有機全素蔗糖：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org... 有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org... 有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org... 有機無味椰子油：https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi... 有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea... 玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil... 杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil... 無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil... 蘇打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil... 有機天然可可粉：https://hk.iherb.com/pr/navitas-organ... 有機香草籽醬：https://hk.iherb.com/pr/simply-organi... --------------------------------------------------------------- 器材 Gear: 相機 Camera: Sony a7SII 鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount) 鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount) 麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600 編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro --------------------------------------------------------------- a greener soul 不妥協的素食烘焙 素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？ 身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師， 你們的疑問都曾經是我們的疑問。 為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜， 發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。 令人興奮的是， 我們不再需要在環保和味道之間作取捨！ #素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #quiche #vegetable #鹹派 #4k