Frijoles rojos o colorados guatemaltecos con costilla de marrano

Estos frijoles también son un platillo muy común en Guatemala, hay de diferentes texturas y tamaños, hoy utilicé los que encontré acá en Denver, espero los disfruten. Es increíble como nuestro arte culinario va incrementando cuando estamos fuera de nuestro pais, asi que sigamos manteniendo nuestra cultura y sigamos aprendiendo de nuestro pais y llevandolo en nuestro ♥ corazon ❤ a través de sus deliciosos platillos. ! Buen provecho ! Ingredientes: 1 libra de frijoles rojos, 4 hojitas de laurel , 1/2 cdta de tomillo, sal al gusto 2 libras de costilla de cerdo, 5 tomates, 6 dientes de ajo, 1/2 chile pimiento ,1/2 manojo de cilantro, 2 cdas de pepitoria 1/2 cebolla