Frijoles Colorados con Chicharrón | Receta de Guatemala

CHEF WILLIAM BIRD Frijoles colorados con chicharrón Rendimiento: 3 a 4 raciones Ingredientes 1 libra de frijoles colorados en remojo 226 gramos o media lb de tomate en gajos 115 gramos o 4 onzas de miltomate partidos en cuartos 3 dientes de ajo grandes en laminas 100 gramos o 1 cebolla blanca mediana en juliana 115 gramos de pepitoria 170 gramos o 6 onzas de chicharrones de cerdo ½ Cebolla adicional 5 dientes de ajo adicionales Sal Pimienta Preparación Dejar en remojo los frijoles desde un día antes. Al día siguiente, cocinarlos con sal en una olla durante una hora. Dorar el tomate, el miltomate, los dientes de ajo y la cebolla. Licuar todos los vegetales, reservar. Agregar a los frijoles los chicharrones, los ingredientes licuados y la pepita. Cocinar durante 1 hora ara que los chicharrones se ablanden. Sazonar todo con sal y pimienta, verificar y rectificar la sazón. Song: Lost Sky - Need You [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds Free Download/Stream: http://ncs.io/NeedYou Watch:    • Lost Sky - Need You | Electronic | NCS - C...