외식 줄이고 집에서 푸짐하게 먹기🍚 | 3월 제철 일주일 집밥 | 밥도둑 반찬 5가지 | 대용량 떡갈비🍗

#요리브이로그 #3인가족 #3월제철 🥑 비즈니스 문의: [email protected] 🍳 인스타그램: eat_gulsya 🥩소고기 장조림 레시피 [재료] 홍두깨살 400g, 메추리알 [양념] 고기 육수 3-4컵, 양조간장 100ml, 맛술 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 3스푼, 알룰로스 2스푼(단맛 취향조절) 진간장은 양조간장보다 짠맛이 강하니, 약 80ml 정도만 넣어주세요! [만드는 법] 1. 홍두깨살은 키친타월로 핏물을 닦아 준비합니다. 2. 냄비에 홍두깨살, 양파, 대파, 통마늘을 넣고 중불에 올려 끓여주세요. 3. 중불에서 5분 정도 팔팔 끓인 뒤, 중약불로 줄여 40~50분 더 삶아줍니다. 시간 여유가 있다면 불을 끄고 1~2시간 그대로 두면 고기가 더 부드러워져요. 4. 삶은 고기는 결대로 먹기 좋게 찢어줍니다. 5. 다른 냄비에 고기 육수 3-4컵(고기가 살짝 잠길 정도)와 찢어놓은 고기를 넣어주세요. 6. 양조간장, 맛술, 굴소스, 설탕, 알룰로스를 넣고 중불에서 약 20분간 끓여줍니다. 7. 마지막으로 메추리알을 넣고 5분 정도 더 끓이면 완성입니다. ⏰[타임라인] 일주일 장보기 리스트 0:11 3만원으로 5가지 반찬 만들기 0:16 육수 활용에 좋은 야채수 만들기 05:00 day1 소고기배추국 04:24 day2 소고기계란김밥 06:12 day3 황태낫또덮밥 08:16 day4 삼겹 봄나물된장찌개 + 미나리무침 + 묵은지볶음 09:40 day5 대용량 한판 떡갈비 + 미나리비빔국수 12:26 day6 초간단 쪽파김치 + 간짜장밥 15:24 day7 (떡갈비 활용) 떡갈비 떡국 18:00 🥑영상 속 식재료와 주방도구 양조간장 - [자연드림 다시마 양조간장] 황태 - 황태특수부위집 가시 없는 '등살 가는 황태채' 보리 된장 https://link.coupang.com/a/dSIEkV 미소된장 https://link.coupang.com/a/dSIFLl 오아시스 야채수 - https://buddy.oasis.co.kr/p/NzkzMjk0YzN 낫또 - https://link.coupang.com/a/d4xx1F 차오차이 직화 간짜장소스 - https://link.coupang.com/a/d4xwzg 쪽파 - https://link.coupang.com/a/d4xzlU [야채수 재료] 무, 당근, 우엉 건시래기 - https://www.kurly.com/goods/5001712 건표고버섯 - https://www.kurly.com/goods/5083848 [음악] Oneul -    • 츄우니까 따뜻한 브금 | 귀여운음악, 브이로그음악, 무료브금, 찬송가브금   Oneul -    • 산타씨의 딸기 냠 | 귀여운음악, 브이로그음악, 무료브금, Cozy Wint...