Preparare i LIEVITI per la FERMENTAZIONE in 3 passaggi
Cari vignaioili e appassionati, le nostre botti ormai sono piene di mosto e per la cantina si diffonde il suo buonissimo odore. Negli ultimi video abbiamo parlato tanto di lieviti e fermentazione e oggi concludiamo questa piccola serie di video parlando di come preparare un piede di fermentazione. Poche e semplici regole per preparare nella maniera migliore possibile i nostri lieviti. Per qualsiasi curiosità commenta il video! Ci trovate anche su: 🍇 - Instagram: / 🍇 - Facebook: / vini.cordoni.3 🍇- Per maggiori informazioni guardate il nostro sito internet : www.vinicordoni.it Siamo una piccola azienda a conduzione familiare che produce vini dal 1960 e abbiamo deciso di aprire un canale YouTube per potervi mostrare come funzionano le cose…a casa nostra!

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