베이컨 갈릭스콘 만들기 How to make Bacon Garlic Cheese Scone recipe 베이컨 갈릭 치즈스콘 레시피

↓레시피와 만드는 방법은 더보기를 클릭해주세요 instagram ▶   / daram_table   안녕하세요! 다람테이블입니다. 이번영상은 나레이션을 넣어보았는데, 괜찮을 지 모르겠어요 의견 남겨주시면 참고해서 영상제작 해 볼게요 :) 오늘은 맛있는 재료가 듬뿍 들어간 베이컨 갈릭 스콘을 만들었어요 :) 많이 달지 않은 스콘이라 식사대용으로 좋은 스콘이에요 마늘빵을 좋아하는 분들이라면 꼭 만들어보셨으면 좋겠어요 오늘도 시청해주셔서 감사합니다. ▶스콘 6개 분량 ▶재료 (베이컨 갈릭스콘) 버터 80g 중력분 200g 베이킹파우더 6g 설탕 35g 소금 2g 후추 1g 생크림 50g 달걀 20g 베이컨 60g 체다치즈 60g(3장) 다진마늘 30g (마늘소스) 버터 20g 설탕 10g 연유 10g 마요네즈 10g 다진마늘 10g 소금 한꼬집 파슬리 1작은술 1tsp *토핑용 그라나파다노 치즈, 후추 ▶레시피 (베이컨 갈릭 스콘) 1. 베이컨과 체다치즈를 먹기좋게 잘라서, 예열된 팬에 중-강불로 베이컨을 볶아줍니다. 2. 기름이 충분히 나왔다면 마늘을 넣고 노릇노릇 하게 볶아줍니다. 3. 베이컨이 바삭해졌을때 불에서 내려서 기름을 빼면서 식혀줍니다. 4. 볼에 중력분, 베이킹파우더를 체쳐넣고, 설탕과 소금, 후추를 추가해 골고루 섞어주세요. 5. 찬 버터를 추가해 스크래퍼로 쌀알만한 크기가 될때까지 쪼개줍니다. 6. 생크림과 달걀을 추가해 고르게 섞어줍니다. 7. 식힌 베이컨, 다진마늘, 체다치즈를 넣어 골고루 섞어주세요. 8. 손으로 살짝 눌러가며 한 덩어리로 만들어줍니다. 9. 평평한 바닥에 반죽을 꺼낸다음 갈라서 겹치고, 눌러주는 작업을 3-5회 반복해 줍니다. 10. 반죽을 2-2.5cm 두께의 둥근모양으로 만들어줍니다. 11. 마르지 않도록 랩핑해 1시간동안 냉장고에 휴지시켜줍니다. 12. 휴지시켜준 반죽을 꺼내 6등분 해줍니다. 13. 180도 오븐에 15분 구워줍니다. (마늘소스 & 완성) 1. 스콘을 굽는동안 버터를 전자레인지에 20초씩 끊어 완전히 녹여주신 뒤, 나머지 재료를 한번에 추가해 섞어주세요. 2. 파슬리나 좋아하는 허브를 추가해 섞어주세요. 3. 구워져 나온 스콘에 마늘소스를 듬뿍 발라 줍니다. 4. 취향에 따라 후추를 추가로 뿌려주신뒤(생략하셔도 좋아요) 180도 오븐에 5-7분 추가로 구워줍니다. 5. 그라나파다노 치즈를 올려 마무리 해줍니다.(없으시다면 생략하셔도 좋아요) ▶six Scones ▶Ingredients (Bacon Garlic Scones) Unsalted butter 80g Plain flour 200g Baking Powder 6g Sugar 35g Salt 2g Pepper 1g Whip cream 50g Egg 20g Bacon 60g Cheddar Cheese 60g Crushed Garlic 30g (Garlic Sauce) Unsalted butter 20g Sugar 10g Condensed Milk 10g Mayonnaise 10g Crushed Garlic 10g 1Pinch of Salt Parsley 1tsp *Grana Padano Cheese, Pepper for topping –––––––––––––––––––––––––––––– Among Stars / Weightless / Tender Wind / Breathe CC BY- ikson @https://theartistunion.com/ikson ––––––––––––––––––––––––––––––