이건 꼭 만들어야해! 단짠 마늘스콘 만들기/real delicious garlic scone/ニンニクスコーン

This video was made with the support of B&C Market. Hello This is a really delicious scon recipe. I made this scone and distributed it to my friends, and the response was very good. Grilled with savory scones and sweet and salty garlic sauce, a very fragrant scone is made. It's really delicious, so make sure to try it. ingredient (8 to 9 scones) Unsalted butter 150g 300g of flour baking powder 13g 50g of sugar 105g cold milk 5g of salt 35g of egg water (mixed egg yolk and white) *Garlic sauce 50g of room temperature Unsalted butter 30g of condensed milk 2-3g of salt 30g of sugar 30g of minced garlic 1 tablespoon parsley ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 정말정말 맛있는 스콘레시피를 가져왔어요. 조금만 만들어서 주변에 맛을 보여줬는데 다들 너무 맛있다고 난리난리더라구요. 그래서 3배합으로 두번이나 더 만들어서 나눔하느라 진이 다 빠졌어요ㅎㅎ 마늘빵 소스에 고소한 스콘의 조합이라니 안맛있을수가 없어요. 단짠단짠한 소스덕분에 버터와 잼을 바르지않고 그냥먹어도 존맛!!! 이건 무조건 만들어드셔야하는 레시피이니 제발 만들어드세요!!! +버터는 무염버터로 사용했고 가염버터사용하실거면 소금양 다 빼주세요. 짠거 싫어하시는분들은 마늘소스에 소금양을 2g,단짠단짠한거 좋아하심 3g으로 해주세요. 저는 3g이 자극적이라 더 맛있었어요 ㅎㅎ 모양은 사각 원형 삼각 다 상관없고 칼집을 내주어야 나중에 소스바를때 흐르지않고 잘 올리가니 칼집은 꼭 내고 구워주세요! 재료(스콘 8~9개분량) 무염버터 150g 박력분 300g 베이킹파우더 13g 설탕 50g 차가운 우유 105g 소금 5g 계란물(계란 노른자와 흰자 섞은것) 35g *마늘소스 실온무염버터 50g 연유 30g 소금 2~3g 설탕 30g 다진마늘 30g 파슬리가루 1테이블스푼 레시피 01.차가운버터 150g을 준비해주세요. 02.박력분 300g에 베이킹파우더 13g을 섞은 뒤 체쳐서 준비해주세요. 03.밀가루에 설탕 50g을 섞어주세요. 04.밀가루로 버터를 코팅하며 잘게 잘라주세요.(팥알크기로) 05.차가운 우유 105g에 소금 5g을 녹인 뒤 계란물 35g을 섞어주세요. 06.우유계란물을 밀가루에 조금씩 나눠가며 섞어주세요. 07.반죽을 비닐에 담아 냉장고에서 1시간동안 보관해주세요. 08.냉장하는동안 갈릭소스를 만들어주세요. 09.실온무염버터 50g에 연유 30g,소금 2~3g,설탕 30g,다진마늘 30g,파슬리가루 1테이블스푼을 잘 섞어주세요. 10.반죽을 꺼내어 평평하게 밀은 후 반을잘라 겹쳐주세요.(3회반복) 11. 2.5cm의 두께로 반죽을 밀은 뒤 사각쿠키커터로 잘라주세요. 12.반죽위에 십자모양으로 캅집을 내주세요. 13.180도로 예열된 오븐에서 18분간 구워주세요. 14.구워진 스콘위에 마늘소스를 듬뿍 얹어주세요. 15.180도로 예열된 오븐에서 5분간 다시 구워주세요.