עוגת 8 הטעמים - גרסת הגבינה | מוס גבינה עם הפתעות

חג שבועות שמח!!!!! שאלתי אתכם בסרטון הקודם מה בא לכם שאכין לשבועות (גם באנסטגרם) זה היה ממש ממש צמודדדדד אבל אתם בחרתם את עוגת 8 הטעמים בגרסת הגבינה! (אחרי מאות תמונות מהממותתת😱 של עוגת 8 הטעמים ששלחתם לי באנסטגרם ) מרגשים אותי כל פעם מחדש עם התגובות והתמונות המוצלחות❤️ אם אתם אוהבים את הסרטונים שלי אשמח שתרשמו לערוץ תלחצו על הלייק ותספרו לחברים! בואו נמשיך ונגדיל את הערוץ כדי שלכמה שיותר אנשים יהיה טעים ומתוק בפה ובלב:) בואו לעקוב באינסטוש, מעלה לסטורי את העוגה שלכם!   / shiran_matetyahu   כל פניה עסקית במייל: [email protected] המתכון: למוס: 2 כפיות ג׳לטין מושרה ברבע כוס מים קרים (למשך 10 דקות) 250 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה חצי כוס סוכר 3 מיכלים קטנים שמנת מתוקה (750 גרם) 2 כפות פודינג וניל לתוספות- אפשר לבחור מה שתרצו:) אני בחרתי- מחית נוגט עם אגוזי לוז, מחית פיסטוק, קינדר בואנו, רפאלו, ביסקוטי טבול בקפה, מיני עדשים, ממרח לוטוס, פירות יער קפואים (אפשר ממתקים ללא גלוטן, בסיס העוגה ללא גלוטן) אופן ההכנה- משרים את הג׳לטין במים 10 דקות. מערבבים בקערה את הגבינות עם הסוכר, ממיסים את הג׳לטין במיקרו 10 שניות- מוסיפים כפית מהגבינה לג׳לטין ומערבבים במהירות. מוסיפים את כל הג׳לטין לתערובת הגבינה. בקערת המיקסר מקציפים 3 מיכלי שמנת מתוקה עם 2 כפות פודינג וניל למרקם יוגורט (לא נוזלי מידי ולא יציב) מוסיפים את תערובת הגבינה לקצפת ומקפלים לאיחוד. אני השתמשתי בשקית זילוף להעביר את התערובת לשקעים:) מוסיפים לכל משולש את התוספות שאתם אוהבים😛 מכניסים למקפיא ללילה. (או לפחות ל6 שעות) לציפוי: 3/4 כוס מים 3/4 כוס שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר שקית ג׳לטין (12 גרם) מושרה בשליש כוס מים. (כל הכוסות חד פעמי שקוף) 200 גרם שוקולד לבן צבע מאכל צהוב אופן ההכנה- מביאים לרתיחה מים, שמנת וסוכר. מכבים את האש ומוסיפים את מסת הג׳לטין לאחר חימום של 10 שניות במיקרו (אחרי 10 דקות שהג׳לטין ספח את הנוזלים) מערבבים ומוסיפים את השוקולד. מערבבים לאיחוד. מוסיפים צבע מאכל, מערבבים ומסננים לתוך כלי נוח למזיגה. מחכים שהציפוי יתקרר לחום נעים ולא חם מידי. מחלצים את המוס מהתבנית. מניחים על רשת מעל קערה ושופכים את הגלסאז׳. מחכים כמה שניות שכל השאריות ינזלו ומעבירים לצלחת הגשה. לעיגולי זהב - השתמשתי באבקת צבע מאכל זהב ומעט אלכוהול. טבלתי גב של צנטר בזהב והנחתי בזהירות על העוגה. חזרתי על הפעולה עם כמה גדלים עד לנראות של גבינה צהובה:) מקווה שנהנתם , שתכינו ושיהיה לכם טעיםםםם חג שבועות שמח! אוהבת המון שירן❤️