Что вкусного приготовить из тофу? Мои ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Долгое время не включала тофу в свой рацион, просто не понимала что такого вкусного можно из него приготовить. Да и в целом вкус не особо нравился – пробовала разных производителей. Но некоторое время назад нашла для себя действительно, вкусный тофу, вкус которого меня полностью удовлетворил, теперь покупаю только его. Кроме того, я нашла для себя несколько удачных несложных рецептов, которыми и решила поделиться здесь в этом видео. В рецепте оладьев я, кстати, иногда покупаю классический тофу из Вкусвилл.😊 -------------- ✫ Рецепт «Паста с тофу и шпинатом в сливочно-томатном соусе» 👩🏻‍🍳 Ингредиенты для соуса: ⠀ ▪️120г тофу ⠀ ▪️1 луковица ⠀ ▪️10 помидорок черри⠀ ▪️несколько соцветий брокколи (или других овощей) ⠀ ▪️30г свежего шпината ⠀ ▪️баночка перетертых томатов (200г) ⠀ ▪️120г кокосового молока ⠀ ▪️чуть водички при необходимости ⠀ ▪️зубчик чеснока ⠀ ▪️сушеные орегано, базилик ⠀ ▪️соль Плюс отдельно отварить вашу любимую пасту. --------------- ✫ Рецепт «Скрэмбл из тофу» 👩🏻‍🍳⠀Ингредиенты ▪️ 150г тофу⠀ ▪️ 2-3ст.л. растительного масла⠀ ▪️ укроп (лучше свежий) ⠀ ▪️ зеленый лук ▪️ щепотка куркумы для цвета ▪️ соль (лучше Кала-Намак) ▪️ 6-7шт помидорок черри ⠀ ▪️ сушеный чеснок ⠀ ✫ Рецепт «Оладьи из зеленой гречки и тофу» За этот чудесный рецепт благодарю Иру @irina_domalevskaya (инст) В этом рецепте очень много пользы: и железо (зеленая гречка), и белок (тофу). Они получаются нежными и воздушными внутри. 👩🏻‍🍳Ингредиенты: ⠀ ▪️60г зеленой гречки (вес незамоченной) ⠀ ▪️100г тофу ▪️20г сиропа топинамбура (регулируйте сами) ▪️10г растительного масла ▪️ щепотка соли ▪️ 70г воды ▪️ 1/4ч.л. соды +лимонный сок⠀ 1. Замочить на ночь гречку, с утра тщательно промыть и высыпать в миску. 2. Добавить тофу, воду, масло, сироп, соль и взбивать погружным блендером до полной однородной, гладкой массы. Займет минуты 2-3. 3. Добавить в готовую массу соду, погасить лимонным уксусом и жарить (я без масла) с двух сторон под крышкой. Дать им немного остыть перед употреблением. ✫ Рецепт «Запеченный тофу» Супер быстрый, невероятный вкусный и простой рецепт. Но здесь все «на глаз» 👩🏻‍🍳Ингредиенты: ⠀ ▪️пачка тофу (лучше копченого) ⠀ ▪️сушеный чеснок ▪️копченая паприка (можно совсем чуть-чуть, если тофу копченый, а если нет – то побольше) ▪️растительное масло (у меня либо горчичное, либо авокадо) ▪️ соль ▪️ щепотка куркумы (необязательно) ▪️ 1-2ст.л. nutritional yeast (пищевые неактивные дрожжи). Выпекать 15 мин при 200-210гр желательно в режиме конвекции, чтобы образовалась корочка. Тофу я использую фирмы Ruchi - https://www.wildberries.ru/catalog/72... Наши растительные протеины: https://www.wildberries.ru/catalog/0/... ----------------- Мои книги веган рецептов для детей: https://www.annacooks.ru/ Телеграм: https://t.me/annacooksdiary Instagram:   / annacooks.diary   ------------------ *Музыка: Music provided by Tunetank. #веганменю #веганрецепты #детскоеменю #детскиерецепты #постныерецепты #веганрецептыдлядетей #веганприкорм #безглютена #безлактозы #веганоладьи #рецептыизтофу #тофу #рецептыбезсахара #вегандесерты #скрэмбл #рецептыбезяиц