Юлия Высоцкая — Гречка с тофу

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook:   / edimdoma   Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ 29 12 2009 Гречка с тофу Ингредиенты: тофу — 200 г, крупа гречневая — 100 г, небольшой корень имбиря — 1 шт., базилик свежий — 4 веточки, чеснок — 2 зубчика, соус соевый — 2 ст. л., масло растительное — 1 ч. л., базилик сушеный — 1 ч. л., мускатный орех молотый — 1/4 ч. л. Способ приготовления: 1. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. 2. Чеснок почистить и раздавить в чеснокодавке. 3. В глубокую кастрюлю с тяжелым дном влить растительное масло, добавить имбирь, чеснок, мускатный орех и соевый соус. 4. Всыпать гречку и, помешивая, слегка прогреть. 5. Влить 200 мл горячей воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне 12 — 15 минут. 6. В готовую гречку добавить сухой базилик, перемешать. 7. Тофу нарезать небольшими кусочками. 8. Разложить гречку в тарелки, выложить сверху тофу, присыпать листьями свежего базилика.