【食費5000円】5人家族の晩ごはん、鶏もも肉大容量パックで乗り切る7日間｜疲れた日でも作れる節約ラクレシピ

【今週の献立｜食費5000円で1週間晩ごはん】 5人家族の夕食を、月曜から日曜まで。 今週は、鶏もも肉の大容量パックを安くゲット。小分け冷凍で、1週間まるっと乗り切りました。 1週間の食費は、全部で4813円。各料理の〈材料〉と〈作り方〉はこちら👇 ────────────────── 🕒 目次 ────────────────── 00:00 オープニング 00:52 買った食材 01:07 月曜｜チキンステーキ＆コールスロー 04:15 火曜｜鶏のトマトクリーム煮 06:22 仕込み 09:08 水曜｜Wソースの濃厚グラタン 11:07 木曜｜鶏ネギ塩炒め＆酢の物 13:02 金曜｜鶏のスタミナ丼＆みそ汁 14:33 土曜｜さばの塩焼き＆筑前煮 16:56 日曜｜バターチキンカレー 18:23 エンディング ────────────────── 🗓 月曜｜30分（ちょっと贅沢） ────────────────── ■ チキンステーキ 〈材料〉 鶏もも肉 2枚（600g）、玉ねぎ 1/2玉 きのこ 100g、塩 小1 水 50ml、砂糖 小1 酒 大1、みりん 大1 醤油 大1、にんにく 小1 バター 10g 〈作り方〉 1. 鶏もも肉の余分な脂・筋・骨を取り、1枚に塩 小さじ1/2をふる 2. オリーブオイルを広げ、皮目から中火〜やや強火で10分焼く 3. 裏返して中火で3分。中まで火が通ったら取り出す 4. 空いたフライパンに水を入れ焦げを溶かし、玉ねぎ・きのこ・砂糖・酒・みりん・醤油・にんにくを煮詰める 5. バターを加え、玉ねぎが色づいたらソース完成。皿にソースを敷き、チキンをのせる ■ コールスロー 〈材料〉 キャベツ 1/4玉、コーン 1/2缶 ハム 1パック、塩 小1/2 マヨネーズ 大2〜3 〈作り方〉 1. キャベツを粗みじん切りにし、塩をふってギュッと握り、しんなりさせる 2. コーン・刻んだハム・マヨネーズを加えて混ぜる ────────────────── 🗓 火曜｜40分（おしゃれに見えて、実は放置） ────────────────── ■ 鶏のトマトクリーム煮 〈材料〉 鶏もも肉 200g、玉ねぎ 1玉 にんじん 1本、しめじ 1/2株 エリンギ 1/2パック、カットトマト缶 1缶（400g） 牛乳 100ml、ブロッコリー（冷凍）100g 塩 少々、小麦粉 大2 コンソメ 大1、バター 10g にんにく 小1、水 100ml 〈作り方〉 1. 材料を一口大に切り、鶏もも肉に塩と小麦粉をまぶす 2. 具材と、コンソメ・バター・にんにく・カットトマト缶・水をホットクックへ 3. 「クリームシチュー」モードで調理（朝に仕込む予約調理も可） 4. 止まったら、牛乳と冷凍ブロッコリーを加えてひと仕上げ ■ コールスロー（前日の残り） ※前日に多めに作ったコールスローを添えました ────────────────── 🗓 水曜｜15分（包丁もオーブンも、いりません） ────────────────── ■ コーンたっぷりWソースの濃厚グラタン 〈材料〉 玉ねぎ 1玉、きのこ 100g ブロッコリー（冷凍）100g、牛乳 300ml ミートソース（市販）1袋、コーン 1/2缶 スライスチーズ 2枚、小麦粉 大6 コンソメ 大1、バター 20g 〈作り方〉 1. 玉ねぎ・きのこ・ブロッコリーを耐熱容器に入れ、600Wで3分 2. バター・コンソメ・小麦粉を全体に絡め、牛乳を加えて600Wで5分 3. とろみがつくまで、1分ごとに加熱して混ぜる（レンジでホワイトソース） 4. ミートソース・スライスチーズ・コーンをのせ、600Wで1分 ■ 鶏のトマトクリーム煮（前日の残り） ※前日に多めに作ったトマトクリーム煮を添えました ────────────────── 🗓 木曜｜20分（疲れた体に、さっぱりごはん） ────────────────── ■ 鶏ネギ塩炒め 〈材料〉 鶏もも肉 200g、長ネギ 1本 にんじん 1/2本、シャンタン 大1/2 酒 大1、にんにく 小1 〈作り方〉 1. 油とにんにく・ネギで香りをつけ、鶏もも肉を炒める 2. 火が通ったら、野菜を加えてさっと炒める 3. シャンタン・酒を加え、アルコールが飛んだら完成（お好みで黒こしょう） ■ きゅうりの酢の物 〈材料〉 きゅうり 2本、カニカマ 4本 塩 小1、砂糖 小1 白だし 大1、酢 大1 白ごま 適量 〈作り方〉 1. きゅうりを薄切りにし、塩をふって10分おく 2. 水気をしっかり絞り、調味料とカニカマを混ぜ、白ごまをふる ────────────────── 🗓 金曜｜20分（がんばった一週間に、スタミナ丼） ────────────────── ■ 鶏のスタミナ丼 〈材料〉 鶏もも肉 200g、ニラ 1束 玉ねぎ 1/2玉、にんじん 1/2本 砂糖 大1、酒 大2 みりん 大2、醤油 大2 めんつゆ（4倍濃縮）大1、にんにく 小1 〈作り方〉 1. 油とにんにくで香りを出し、鶏もも肉を炒めて塩少々 2. 玉ねぎ・にんじんを加え、火が通ったらニラを後入れ 3. 調味料を加え、とろみとテリが出たら完成。ごはんにのせる ■ きのことわかめのみそ汁 〈材料〉 きのこ 100g、わかめ 10g みそ、白だし 〈作り方〉 1. きのこを煮て、白だしとみそを溶く 2. 仕上げに、乾燥わかめを潰しながら加える ────────────────── 🗓 土曜｜40分（とにかくラクする） ────────────────── ■ さばの塩焼き 〈材料〉 さば 2切れ 〈作り方〉 1. フライパンにクッキングシートを敷き、さばを皮目から中火で5分 2. 裏返して中火で5分。シートごと皿に盛る（後片付けもラク） ■ 筑前煮 〈材料〉 鶏もも肉 200g、和風野菜ミックス（冷凍）1袋 きのこ 100g、砂糖 大2 酒 大2、みりん 大2 醤油 大2、めんつゆ（4倍濃縮）大2 〈作り方〉 1. 全ての材料と調味料を、ホットクックに入れる 2. 手動→煮物→20分で調理（混ぜずに仕上げる） ────────────────── 🗓 日曜｜50分（最後は、ホットクック先輩に丸投げ） ────────────────── ■ バターチキンカレー 〈材料〉 鶏もも肉 200g、玉ねぎ 2玉 きのこ 100g、カットトマト缶（400g）1缶 ヨーグルト 200g、カレールー 4かけ にんにく 小1 〈作り方〉 1. 仕込んで冷凍しておいた材料を、凍ったままホットクックへ 2. カットトマト缶・ヨーグルト・にんにく・カレールーも入れ、「無水カレー」モードで調理 3. ルーが溶け残っていないか、お玉で確認して完成 ────────────────── 📅 毎週金曜 20時投稿 チャンネル登録で、一緒にムリなく乗り切りましょう！ ────────────────── 「ムリな我慢なし」で、食費は月5万円台。 家計管理を徹底して、5年で借金600万円から資産600万円を貯めた3児パパが、子育ての合間に作るリアルな節約ごはんを記録しています。 「食費も、栄養も気になる。でも、ラクはしたい」 そんな欲張りな願いに、料理好きのパパが全力で応えます。 【このチャンネルの強み】 ✅ 食費を月5万円台に抑える、リアルな秘訣 ✅ 食欲より“体力立て”。疲れた日でも作れる献立 ✅ 包丁・まな板なし、洗い物少なめ 5人家族（パパ・ママ・4歳・2歳・0歳） 食費月5万円 ────────────────── A dad of three feeding a family of five on about ¥50,000 (roughly $300) a month — eating out included. Easy, realistic recipes you can make even when you're worn out. New video every Friday. Subscribe if it helps! #節約レシピ #1週間献立 #節約献立 #節約ごはん #食費節約 #ホットクック #晩ごはん #まとめ買い献立 #時短レシピ #大家族ごはん #子育てごはん #限界ごはん #3児パパ