Receta de Alfajor Cordobés por Juan Manuel Herrera | Fácil para hacer en casa

Hoy vamos a enseñarte la receta de un clásico alfajor cordobés por Juan Manuel Herrera: Aquí te dejamos todos los ingredientes y cantidades. Puedes seguir el paso a paso en el video: Ingredientes para la masa: ▷ 1 ½ yemas ▷ 1 ½ huevo ▷ 150 g azúcar granulada ▷ 115 g mantequilla ▷ 75 g miel ▷ 210 g almidón ▷ 180 g harina ▷ 2 g polvo de hornear ▷ c/n esencia de vainilla ▷ c/n sal Ingredientes para el relleno de dulce de membrillo: ▷ 500 g dulce de membrillo ▷100 ml de agua caliente Ingredientes para el glaseado: ▷ 500 g azúcar impalpable ▷ c/n de agua ▷ Masa de alfajor cordobés ▷ Relleno de dulce de membrillo ✅ Si quieres ver más información del curso Alfajores con Juan Manuel Herrera haz clic aquí: ▶︎ https://www.scoolinary.com/es/courses... ✅ Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ https://cutt.ly/pwXq0GnS ✅ Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ https://cutt.ly/mwXq2rvL ✅ Descubre todos nuestros videos de recetas GRATIS:    • Recetas GRATIS y paso a paso | Scoolinary   ✅Conoce a todos nuestros profesores Chefs Estrella:    • Conoce a nuestros chefs expertos: todo lo ...   ✅Conoce todos nuestros cursos online de gastronomía:    • Cursos de cocina | Scoolinary   En este curso, además de las recetas en sí, aprenderás también distintas técnicas de cocina que te servirán en numerosas ocasiones. Las técnicas que aprenderás son: ✓Cremado ✓ Montado de claras ✓ Bañado en chocolate ✓ Glaseado ✓ Emulsión ✓ Masa sablé ✓ Ganache #alfajores #recetadealfajores #alfajoresdemaicena #alfajoresmarplatenses #alfajor #recetadealfajores #recetasgratis MARCAS DE TIEMPO: 0:00 Introducción sobre el Alfajor Cordobés 01:24 Cómo hacer la masa del alfajor cordobés 07:30 Cómo estirar y cortar la masa del alfajor 08:41 Relleno de dulce de membrillo 11:35 Glaseado de azúcar impalpable