【元店員が教える】王将風 チャンポン【再現レシピ】誰でも簡単にできます！

#けんまさキッチン#再現レシピ#飯テロ#チャンポン みなさんおはようございます！こんにちは！こんばんは！けんまさキッチンです！ 本日はリクエストがありました王将風のチャンポンを作りました！ 本お家でお店の味を是非味わって見てください！ ※一応お伝えしときますが味が王将と完全に一緒なわけではありません！家にある食材で自分なりに味を研究して作ってます。ですので王将と入っている調味料等は異なります。あくまで王将風です※ ◎メイン食材 シーフードミックス適量 （エビ、いか、ホタテ） 乾燥きくらげ適量 ウズラの卵適量 豚コマ５０g 麺１人前 モヤシ１００ｇ キャベツ１００ｇ ニンジン３０g 玉ねぎ1/4個 スナップエンドウ適量 〇スープ 水４００ｃｃ みりん大さじ１ 酒大さじ１ 濃口醬油小さじ１ オイスターソース小さじ２ 味の素３～４振り 鶏ガラ小さじ１ 創味シャンタン小さじ２ 干し貝柱スープ小さじ１ 塩コショー３～４振り ニンニク小さじ１ ショウガ小さじ１ 牛乳１００ｃｃ(最後に入れる) ☆ポイント ・シャンタン、鶏ガラ、貝柱スープをしっかり入れる！ ・海鮮は酒に漬けて臭みを取る！ ・海鮮は最後に入れる！ ・麺も一緒に煮込む！ ・牛乳も最後に入れる！ チャンネル詳細 けんまさキッチンです！！ 元某中華料理屋で10年近く働いてきました！ 今は料理研究をし情報を発信しています！ 皆さんがご家庭で簡単に誰でも作れる料理を紹介していきます！ 中華はもちろん他にも色々な料理を紹介していきます！ このチャンネルはけんとまさの二人で動画を作っています！ けんは元中華料理や従業員！ まさは元店長としてはたらいてきました！ 皆さんに楽しんでもらえる動画を作れるよう頑張って行きますのでよろしくお願いします！ Twitter　 https://twitter.com/YqpZXF9TqWNOpSE?s=09 Instagram   / kenmasakitchen   YouTube    / @kenmasakitchen