【ちゃんぽん】超簡単にお店レベルのちゃんぽんおうちで作れます

ご覧いただきありがとうございます！！ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT SNSはこちら→https://lit.link/dragonkitchen ■ポイント■ 沸いてから塩を入れるべし あまり野菜を炒めすぎない スープ計量時に塩を入れない理由は野菜が持つ水分量によって スープの味が変わるからです。 例えば水分量を多く含む野菜だった場合少し味が薄まるので塩が多めに必要です。 水分量が少ない場合は逆に塩は少なくて大丈夫なので、こさじ半分〜１と表記しました。 野菜はスープで沸かすので最初に十分に炒めてしまうと、あとでトロトロの野菜になってしまいます。 シャキッ感を残すため2分くらいさっと炒めればOKです。 ポイントも少なくどこにでもある材料で美味しいチャンポンが作れるので是非お試しくださいね😇 ■材料 ■ 豚バラ肉　150g シーフードミックス 150g キャベツ 4分の1個 人参 4分の１本 白ねぎ 3分の２本 かまぼこ 半分から1枚 玉ねぎ 小さめ半分 おろしニンニク こさじ1 ラード 適量 黒胡椒 お好みで スープ 鶏ガラスープの素 大さじ2.5 オイスターソース 小さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 こいくち醤油　小さじ2 胡椒 少々 牛乳 100cc 水 900cc 塩 こさじ半分〜1 何かあればこちらまでお願い致します。 [email protected] 使用音楽 Music by www.evokemusic.ai/ja/ ＃ちゃんぽん #ちゃんぽん麺 ＃レシピは概要欄にあります