Tarte pralines roses | Recette Food'Cuisine

Tarte pralines roses | Recette Food'Cuisine entièrement maison avec notre recette de pâte sablée très gourmande ! C'est simple à faire et est extrêmement satisfaisant. Les ingrédients 👇 Découvrez notre plateforme de cuisine : https://www.lesfoodcuisine.fr LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 🥧 Pâte sucrée 250 Gr de Farine 125 Gr de Beurre 125 Gr de Sucre glace 2.5 Gr de Sel 1 oeuf 🥛 Pralines roses 300 Gr de Pralines roses 30 Cl de Crème liquide 30% MG LES USTENSILES 🥄 1 rouleau à pâtisserie, 1 casserole, 1 thermomètre à sucre, 1 Maryse, 2 saladiers, 1 moule à tarte, papier sulfurisé, billes de céramique ou gros sel 🤪 Plus on est de fous, plus il y a de riz 🤪 Facebook :   / lesfoodcuisine   Instagram :   / lesfoodcuisine   Pinterest : https://www.pinterest.fr/lesfoodcuisine __ 00:00 - Introduction 00:32 - Pâte sablée : Dans un saladier, battre l’œuf et le sel 01:09 - Tamiser la farine et sucre glace sur le plan de travail 01:35 - Disposer dessus le beurre coupé en petits morceaux 02:07 - Envelopper les morceaux de beurre du farine et sucre 02:43 - Faire un puits et y couler l’œuf battu 02:56 - Mélanger l’ensemble sans trop la travailler 04:07 - Envelopper du papier film et la laisser au frais - min 2H 04:42 - Étaler la pâte 05:53 - Abaisser la pâte 07:29 - Foncer un moule à tarte 10:55 - Mettre sur une plaque 11:26 - Faire des trous dans pâte avec une fourchette 11:41 - Laisser reposer de nouveau 1H au frais 13:00 - Préchauffer le four à 150°C et enfourner 13:24 - Sortie du four 14:04 - Praline roses : Utiliser si possible un thermomètre 14:38 - Dans une casserole mettre la crème liquide et les pralines 15:01 - Cuire jusqu’à 115°C (environ 8 minutes) 15:49 - Verser la préparation dans le fond de tarte froid 16:30 - Laisser refroidir et mettre au frigo 16:41 - Chef Clément ne goûte pas 😉