Bolo de chocolate com cereja - Mulheres (19/12/2024)

Mais que um bolo, é uma explosão de sabor! 🍫🍒 Então vem aprender a fazer um bolo de chocolate com cereja da chef Seli Rigazzi. (@selirigazzi) #SomosMaisMulheres INGREDIENTES PARA A MASSA • 3 ovos • 250 g de açúcar mascavo • 220 g de farinha de trigo • 165 g de óleo • 240 ml de água fervente • 100 g de chocolate em pó 50% cacau • 7 g de café solúvel • 6 g de fermento químico • 6 gramas de bicarbonato • 1 pitada de sal INGREDIENTES PARA RECHEIO E COBERTURA • 130 g de nata • 170 g de iogurte natural • 300 g de chocolate ao leite • 100 g de cereja em calda • 100 g de cerejas frescas • Raspas de chocolate a gosto MODO DE PREPARO MASSA Coloque a água para ferver e misture o chocolate em pó, café solúvel, óleo e reserve. Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar uma gemada bem volumosa. Com a ajuda de um fouet agregue a farinha intercalando com os líquidos e misture até ficar homogêneo. Por último, coloque o bicarbonato e o fermento. Verta em uma forma untada de sua preferência e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus, por aproximadamente 35 minutos. CREME Derreta o chocolate e misture a nata e o iogurte e mexa bem com a ajuda de um fouet ou o mix. Até ficar um creme bem liso. MONTAGEM Corte a massa em duas camadas. Regue a massa com a calda da cereja, coloque um pouco do creme de chocolate e as cerejas por cima. Coloque a segunda camada de massa e cubra com o restante do creme de chocolate e alise bem. Decore com as raspas de chocolate e com as cerejas frescas. Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro. Nível de dificuldade: Fácil Rendimento: 8 pedaços Ocasião: Sobremesa/café da tarde Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres