Паниран шаран с хрупкава и златиста коричка

Продукти Шаран Яйца Брашно Галета Сол Черен пипер Олио Начин на приготвяне Почистваме и измиваме добре рибата. Във вътрешната част поставяме няколко резена лимон, а от външната я намазваме със сок от лимон. Оставяме я да престои няколко часа, за да премахнем миризмата на тиня, която в много случаи има шарана. След това я измиваме с вода. Нарязваме я на парчета. Добавяме сол и черен пипер към брашното. Разбиваме яйцата. Овалваме парчетата риба в брашното, след това в яйцата и накрая в галета. Загряваме олио. Пържим рибата по две минути от всяка страна. Сервираме със салата. За по-нагледно как да си приготвите паниран шаран с хрупкава и златиста коричка , вижте видеото по-горе. Добър апетит!