Torsk stegt på brød m. ramsløgsolie & mættet muslingesauce | Mathias Lynghamar | Rising Star 2026

Mathias Lynghamar, vinder af Rising Star 2026, har været forbi Gastro Studio for at lave hovedretten, som var med til at sikre hans sejr til kokkekonkurrencen for kommede talenter i den danske madscene. For dommerne serverede han en ret inspireret af det nordiske køkken, nemlig torsk stegt på brød med ramsløgsolie og mættet muslingesauce. Få opskriften her: https://www.gastrotools.dk/blogs/opsk...