Cuisine de la mer, cuisine de marins en baie de Somme : le fameux gâteau battu de Charline Derosière
Le gâteau battu, spécialité de la Somme et plus particulièrement de la Picardie Maritime. Il est doré comme une brioche mais plus moelleux et plus aéré. Charline Derosière est crotelloise, fille de marin, femme de marin et mère de marin. Elle nous offre en guise de cadeau de Noël sa recette du gateau battu. Une recette et un vrai tour de main ... Reportage France 3 Picardie, Sabine et Bernard Godard. Montage Cédric Delangle. Pour plus de recettes, d'infos, de reportages, d'images, retrouvez-nous sur le blog Picardie, mer : http://blog.france3.fr/picardie-la-mer/
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