Pökeln | Die Vorbereitung zum Selchen
Wir zeigen euch heute, wie Pökeln richtig funktioniert. Ihr müsst dabei nur auf ein paar simple Dinge achten, und werdet richtig leckere Ergebnisse erhalten. Die Mehtode von heute nennt sich Vakuum-Pökeln und ist vorallem geeignet, wenn man kein Pökelfass und keinen kalten Keller besitzt. Warum ihr kein spezielles Salz dafür braucht, erklären wir euch im Video. 👉 Zum Folgevideo Selchen: 🎥 • Fleisch selchen selbstgemacht - 1 zu 1 Anl... 🔥 Hier geht's direkt zum Austriagrillteam Shop: https://austriagrillteam.at/shop Wir versuchen jede Woche aufs Neue, kreative und unterhaltsame Videos für euch zu drehen. Mit einem Like, einem Kommentar und einem Abo unterstützt ihr uns und wir freuen uns wie über einen Applaus. Vielen Dank 😀 Euer Austriagrillteam! 🔥 🔥🔥JETZT ABONNIEREN🔥🔥 https://bit.ly/3wxbvSV 👉Website: https://austriagrillteam.at/ 👉facebook: / austriagrillteam 👉instagram: / austriagrillteam ________________________________________ Produziert von Pasano Media Production: https://pasano-media.com/ Impressum: https://austriagrillteam.at/impressum/ #pökeln #selchen #suren 💡Hinweis: *Es handelt sich um einen Affiliate-Link. Für dich entstehen dadurch natürlich keine zusätzlichen Kosten! Das heißt, wenn du auf der verlinkten Website etwas kaufst, erhalten wir eine kleine Provision und du unterstützt damit diese Website und dass wir weiterhin neue Beiträge kostenfrei veröffentlichen können. Als Amazon-Partner verdienen wir einen kleinen Betrag an qualifizierten Verkäufen. Wir empfehlen nur Tools bzw. Anbieter, hinter denen wir auch wirklich stehen. Du hilfst damit uns und diesem Projekt. Vielen Dank :)

🔥 GRILLBLITZ: Schwarzwälder Schinken selber räuchern, Anleitung Pökeln, Kalträuchern, ALLE Details!

Pökeln im Vakuum (Räucherwiki Folge 30)

Rindfleisch selchen – Schritt für Schritt traditionell geräuchert

So, ein Käse !

Schinken kalt räuchern

homemade basturma recipe - never buy sausage or salami again!

Schwarzgeräuchertes selbstgemacht | Zwischen Spessart und Karwendel | Schinken räuchern | Doku

"Make your own ham" / Complete instructions / very easy, including curing, smoking...

OWV Georgenberg e.V. Geräucherte Spezialitäten Fleisch einsuren und Fleisch räuchern

🐖🍗Fleisch richtig Pökeln | Bayerisch Einsuren | Vorbereitung zum Räuchern ➡️Teil 1.

Speck räuchern - 1 zu 1 Anleitung

158 - Lachsschinken klassisch │ Kalträuchern mit dem Jäger-Sparbrand

How to make Black Forest ham | SWR Handwerkskunst

Kalträuchern #9 Der Vergleich zwischen Nitritsalz und Kochsalz

Schwarzwälder Speck Räuchern

Goiserer Karree Speck – Homemade bacon from the Salzkammergut region | Heinz Unterberger

Speck heiß räuchern in 40 min !!!

Schinken selber machen von A-Z (Räucherwiki Folge 32)

Schinken aus Schweinenacken selber herstellen, Anleitung und Rezept von A-Z

