不油炸卻比油炸的更好吃，簡單用日式咖哩塊5分鐘就可以做成的咖哩牛肉饀

不用油炸的咖哩麵包，不但健康而且比油炸的好吃太多了 隔天再用氣炸鍋或烤箱回溫一下，一樣酥脆好吃。不用中種法的朋友，直接法配方在下方 咖哩牛肉饀材料 洋蔥 一個 牛絞肉 300g 毛豆 70g 水 100g 日式咖哩塊 1/4 個（一盒裡面有4塊，一塊約25g） 咖哩粉 一大匙（可有可無） 麥麩麵包材料 可做10～11個 中種 100g（高筋麵粉 50g+溫水50g+酵母粉1g。前一夜拌好冷藏） 高筋麵粉 240g 麥麩 20g（如果沒有全部用高筋麵粉即可） 牛奶 100g 蛋 一個 糖 40g 鹽 5g 酵母粉 4g 奶油 40g 直接法將 高筋麵粉改為290g，牛奶150g。其他都一樣。 烤溫：350°F( 180°C)烤18 ~20分鐘 Kevin MacLeod創作的「Life of Riley」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/... ―――― Kevin MacLeod創作的「Easy Lemon 60 Second」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/...